空氣炸鍋丨檸檬胡椒蝦

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蝦具有豐富的蛋白質及其他營養價值,是日常生活中不可缺少的一道菜。蝦最直接而簡單的做法就是白灼蝦或者蒸蝦,雖然保留了蝦的原味,但是總覺得缺少了什麽刺激味蕾。

於是就有很多關於蝦的做法:油燜蝦、香辣蝦、蒜蓉粉絲蒸蝦等等。不僅做法繁瑣,而且油多,不能經常吃。

不過當你擁有了一個炸鍋之後,你就可以制作這款少油,味道又很好的檸檬胡椒蝦了。胡椒去除了蝦的腥味增香,檸檬提鮮,兩者搭配一起,恰當的體現了蝦的美味。還等什麽,一起動手來制作吧!



準備材料:
  • 1湯匙橄欖油
  • 2個檸檬:1個擠出汁液,1個切片
  • 1茶匙檸檬胡椒粉
  • ¼ 茶匙紅辣椒粉
  • ¼ 茶匙大蒜粉
  • 12盎司中等大小的生蝦,去皮去殼



1、空氣炸鍋預熱到400華氏度,3分鐘。
2、將橄欖油、檸檬汁、檸檬胡椒粉、紅辣椒粉和大蒜粉混合在一個碗中。加入蝦仁,攪拌至蝦身全覆蓋。
3、把蝦放在空氣炸鍋裏,400華氏度烹飪6到8分鐘,直到蝦變紅變硬。


4、出鍋,檸檬片擺放在邊上。

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